O BOLO 

Prof Antônio José

Olha o bolo aí gente!

Vamos correr e pegar

Pega um, dois ou três

Pega pra comemorar

O aniversário da cidade 

Que ganhou a liberdade 

No Leste do CEARÁ

Tem bolo de abacaxi

Aqui nessa nossa praça

Tem bolo de macaxeira

Tem o bolo de linhaça

Joga o bolo para cima

Pega um pedaço, menina

Aproveita que é de graça

Isso é uma vez no ano

Come bolo de montão

Sai correndo com o bolo

No meio da multidão

Mata essa fome daqui

Com o bolo de Icapuí

Bolo da emancipação 

Tem gente que grita, pula

Corre e dá cambalhota

Tem gente empazinada

Com a barriga em derrota

O episódio viralizou

Tem jornal que noticiou

E isso virou chacota!

Não acredito no que vi

Parece seca no sertão

Vi até salto em distância

No meio da multidão

Tudo pra pegar um bolo

O sábio se fez de tolo

E esqueceu a EDUCAÇÃO!